Cuke ZR
Pequeño restaurante de comida rápida sana que ni rápido ni sano. Las mesitas son pequeñas y la terracita pegada al carril bus de Serrano. Ambiente y atención muy agradable. El precio final por encima del menú del bar de la esquina de toda la vida.
El café es excelente.
Normalmente está lleno de europeos no españoles comiendo en horario europeo cosas de europeos.
Para entender la carta y las opciones de menú hay que estar atento y haber leído algún artículo sobre comida sana (o tener el móvil a mano para saber lo que pides). La carta se basa en cuatro productos: bagels y wraps, ensaladas, batidos de frutas y verduras y postres (olvídate de hamburguesas y cocido madrileño).
Los bagels, rosca de pan blandito de origen polaco están muy ricos. Los wraps son iguales pero cambian el panecillo por una tortita enrollada.
Las ensaladas son personalizadas con múltiples lechugas, verduras, arroz, semillas y proteínas (salmón, atún, pollo o huevo). Salsas de soja, gengibre, curry, teriyaki...
Los batidos son de verduras y frutas frescas con diversos tipos de leche. También tienen batidos detox y de yogur.
En los postres no hay opción sana más allá de la macedonia de fruta (que en la carta aparece entre los bowls de ensalada de fruta). No veo que tartas, crepes y gofres sean saludables pero, oye, están muy ricos.
Lo dicho, comida saludable algo cara y local pequeñito. Un capricho para un día que te sientas superhealthy.